Grand Hôtel des Rasses, Les Rasses / Ste-Croix

Construit en 1898, le Grand Hôtel des Rasses*** se situe à une altitude de 1'200 m au cœur de l’Arc jurassien vaudois et propose une vue panoramique du Mont-Blanc jusqu’à la Jungfrau. En 2019, ce charmant établissement s’est vu attribuer la distinction « Hôtel historique de l'année », décernée par Swiss Historic Hotels. Avec ses deux restaurants « Belle Époque » proposant une cuisine moderne et régionale et « La Boîte à Musique » à l’ambiance authentique, l'établissement propose à ses hôtes une large offre culinaire. Tout comme l’ACS, il célèbre en 2023 le jubilé de ses 125 ans. L’hôtel est très apprécié des amateurs de voitures.